Jakie są sposoby eliminacji odpadów w branży hotelarskiej?
Zgodnie z danymi Komisji Europejskiej turystyka generuje 6,7% odpadów w Europie. Dobrym rozwiązaniem jest eliminowanie, recykling i redukcja odpadów – szczególnie plastiku i kartonu – które obniżają zyski i przyczyniają się do zmian klimatycznych.
Redukcja odpadów jako element doskonałości w hotelarstwie
Przeciętna ilość niesegregowanych odpadów wytwarzanych przez jednego gościa w ciągu nocy to prawie pół kilograma, które branża hotelarska musi usuwać każdego dnia. Ograniczenie tego poziomu odpadów poprawia stan środowiska i buduje unikalny wizerunek firmy działającej w sektorze hotelarskim.
Zwalcz jednorazowe opakowania
Jednorazowe porcje (saszetki i małe opakowania) to jedne z największych źródeł odpadów w branży hotelarskiej. Proste zmiany, takie jak dozowniki do mydeł i balsamów, słoiczki i miseczki na dżemy i przyprawy czy korzystanie z lokalnych dostawców pieczywa, mogą znacząco ograniczyć ilość opakowań, które obciążają zarówno środowisko, jak i zyski.
Segreguj odpady do recyklingu
Goście mogą w rzeczywistości wykonywać recykling za Ciebie! Wydzielenie stref recyklingu w obiekcie hotelarskim pozwala im oddzielnie wyrzucać odpady plastikowe i papierowe, co upraszcza system gospodarowania odpadami i umożliwia firmie ich efektywne pakowanie, przy użyciu kompaktorów i belownic do odpadów w celu zmniejszenia kosztów transportu itp.
Oszczędzaj wodę
Od dzbanków z wodą na stołach w restauracji po przykrycia na basenach – sektor hotelarski ma ogromne możliwości oszczędzania wody. Krany z przyciskiem w łazienkach, zwłaszcza publicznych, mogą zmniejszyć jej zużycie nawet o 30%. Zachęcanie gości do ponownego używania ręczników obniża koszty prania średnio o około 17%.
Rozważ upcykling
Ponowne wykorzystanie i przerabianie przedmiotów, które normalnie trafiłyby do kosza, to kreatywny sposób na oszczędności. Na przykład stare meble mogą znaleźć zastosowanie w pomieszczeniach dla pracowników, uszkodzone przedmioty można odnowić przez malowanie, a szklane słoiki i butelki mogą zostać przekształcone w lampiony ogrodowe lub wazony.
Redukcja odpadów w hotelarstwie – sposób myślenia i praktyka
Dla wielu firm hotelarskich odpady są efektem błędnego przekonania, że satysfakcja gościa zależy od konsumpcjonizmu. Szkolenie personelu, aby postrzegał satysfakcję gości także przez pryzmat odpowiedzialnego korzystania z zasobów, to proces złożony, ale bardzo wartościowy.
- Pomoc gościom w znalezieniu miejsc na Google Maps zamiast wręczania papierowych map turystycznych.
- Podawanie gościom tylko tylu serwetek, ile potrzebują, lub korzystanie z serwetek materiałowych zamiast dużych stosów papierowych.
- Stworzenie aplikacji z menu i informacjami o udogodnieniach zamiast drukowania broszur.
Przede wszystkim jednak, jeśli Twój personel potrafi komunikować wartości związane z redukcją odpadów podczas kontaktu z gośćmi, buduje to unikalny wizerunek Twojej firmy w branży hotelarskiej.
Jak możemy pomóc?
Skontaktuj się z nami, jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o tym, jak Mil-tek może pomóc Twojej firmie zoptymalizować gospodarkę odpadami.
Skontaktujemy się z Tobą tak szybko, jak to możliwe.